Грибний суп з печериць. Зроби сам своїми руками


Пропоную приготувати смачне, ситне блюдо з доступних інгредієнтів!

Інгредієнти: картопля 14 шт., 24 шт. печериці, цибуля ріпчаста 2 шт., плавлений сирок 2 шт., рослинна олія: 6 ст. л., вода 4.5 л., сіль за смаком, зелень для прикраси.

Приготування:

1. Поставити на вогонь воду для закипання. В цей час займаємося підготовкою інгредієнтів.

2. Чистимо картоплю, цибулю, гриби.


Грибной суп из шампиньонов


Грибной суп из шампиньонов


Грибной суп из шампиньонов


Грибной суп из шампиньонов


3. Усе ретельно помили, починаємо різати. Картоплю соломкою, ріпчаста цибулю дрібно шаткуємо, гриби ріжемо дрібними кубиками.


Грибной суп из шампиньонов


4. Смажимо цибулю на рослинній олії до золотистого кольору.


Грибной суп из шампиньонов


5. На маслі, що будемо готувати гриби. У глибокій сковороді розігріти олію, висипати нарізані гриби, готувати до тих пір, поки не випарується грибний сік, приблизно 10 хвилин, на середньому вогні (при смаженні печериці виділяють сік).


Грибной суп из шампиньонов


6. Ось і закипіла наша водичка! У каструльку перекладаємо нарізану картоплю, чекаємо поки він зваритися.

7. Як тільки картопля стане м'яким, пора відправляти в каструлю грибочки з цибулею.

8. Відразу після цього беремо плавлений сирок, відкриваємо його, ножиком відрізаємо по невеликому шматочку і відправляємо до нашого супчику (це необхідно для того щоб сирок краще розварився).

9. Прийшов час для солі. Соліть за смаком, як ви любите!


Грибной суп из шампиньонов


10. Поварити ще хвилин 5. Смачний супчик з печерицями готовий, залишилося тільки подати на стіл прикрасити зеленню!


Грибной суп из шампиньонов


Приємного вам апетиту!


Рекомендуємо для перегляду:
  • Сирний суп - супчик на швидку руку. Зроби сам своїми руками
  • Рецепт литовського борщу з щавлем і буряком
  • Грибний суп їх сушених білих грибів - рецепт приготування
  • Куряче філе, фаршироване гречкою з грибами в вершково-грибному соусі
  • Фото-рецепт приготування смажених грибів лисичок
  • Фото-рецепт приготування овочевих супів і зеленого борщу
  • Рецепти м'яса на грилістейк з яловичини, люля кебаб з баранини, печеня і ш ...
  • Рецепт приготування грінок з білого хліба з грибним соусом з печериць
  • Рецепт фаршированих печериць з сочевицею по-французьки
  • Як відварити картоплю