Як приготувати смачні і соковиті котлети з м'ясного фаршу - простий покроковий рецепт


Приготування котлет вважається нескладним кулінарної роботою, яку може виконати кожен. У нашій статті ми розповімо, як приготувати котлети.

Інгредієнти та посуд:

  • 500 г м'яса
  • 2 головки ріпчастої цибулі
  • білий хліб
  • кухонна сіль
  • рослинна олія
  • молоко
  • борошно
  • каструля, ніж, м'ясорубка, сковорідка

Процес:

1. Візьміть м'ясо, обробити, очистіть його від кісток, промийте чистою водою
2. Далі покладіть в чашку з холодною водою кілька шматків черствого білого хліба, відіжміть його. Потім почистіть цибулю.
3. Приготоване м'ясо, віджатий білий хліб і почищений ріпчасту цибулю пропустіть через м'ясорубку.
4. Ретельно перемішайте отриманий фарш, посипте його сіллю, прянощами за смаком.
5. Після цього візьміть сковорідку налийте на її поверхню рослинне масло і поставте її на включену конфорку вашої плити, добре розігрійте сковорідку.
6. Далі приготуйте з фаршу котлети, обваляйте їх у борошні, а потім в розбовтаному яйці, і покладіть на розігріту сковорідку. Намагайтеся, щоб котлети не стикалися один з одним на сковорідці, між ними має бути відстань близько одного сантиметра.
7. Посмажте котлети спочатку на одній, потім на іншій стороні до утворення підсмаженої кірочки, після цього знизьте потужність нагріву конфорки до помірної, закрити сковорідку кришкою і потримайте там котлети до повної готовності протягом декількох хвилин.
8. Для визначення готовності котлет, проткніть їх виделкою, якщо при протыкании виділяється прозорий сік, значить котлети готові, якщо рожевий сік, то не готові.
9. Котлети потрібно подавати на стіл гарячими, гарніром для них можуть бути гречана каша, варену картоплю і інші смачні продукти харчування.



Рекомендуємо для перегляду:
  • Рецепт приготування смачної яєчні
  • Як приготувати смачний червоний борщ з буряком
  • Простий рецепт смачного м'ясного бульйону
  • Рецепт приготування смачного рибного супу з перловкою і картоплею
  • Сімейна вечерястрава з курки
  • Грибний суп їх сушених білих грибів - рецепт приготування
  • Рецепт курячих ніжок у тесті
  • Як приготувати тефтелі з фаршу з підливою з томатного соусу - покроковий фо ...
  • Смачні другі страви з курки - найпростіші фото-рецепти на кожен день в дома ...
  • Ідеїщо можна приготувати з фаршу