Сімейна вечерястрава з курки


У кожного свої уподобання в їжі. Щоб догодити всім, часом доводиться неабияк потрудитися. Цей рецепт мені підказала подруга. Він дозволить вам, не витрачаючи багато сил і часу, приготувати смачну страву з курки, який сподобається і дорослим, і дітям.

До речі, дітей можна залучити в процес приготування і тим самим вирішити як мінімум дві проблеми: брак спілкування і небажання дитини є. Ви чудово проведете час разом, а юний кухар буде з задоволенням наминати курячі котлети, приготоване своїми руками.

Для приготування страви з курки нам знадобиться

  • Куряче філе (грудка) - 500-600 гр
  • Яйце - 2 шт
  • Майонез - 2 ст. л
  • Крохмаль картопляний - 2 ст. л
  • Сіль, спеції за смаком(у мене, мелений перець, червоний солодкий перець і базилік)
  • Масло рослинне або вершкове для смаження
  • Чашка, ложка, вилка, молоточок, ніж, дошка обробна і сковорода.

Як готувати курячі котлети

как готовить котлеты

Для початку

1. М'ясо курки необхідно вимити, обсушити, а товсті шматки розрізати уздовж.

как готовить котлеты из фарша

куриные котлеты

2. Кожен шматочок посолити і злегка відбити з двох сторін на обробній дошці.

блюда из курицы

3. Порізати філе на смужки шириною близько 1 см.

куриные котлеты

куры в духовке

Для соусу

1. У чашку покласти дві столові ложки майонезу, додати два яйця і ретельно збити виделкою. До речі, колір суміші залежить від якості яєць: куплені в магазині дають блідо-жовтий, а справжні сільські фарбують соус в яскраво-жовтий колір.

курица в духовке
котлеты из куриного фарша
рецепты из курицы
блюда из куры

2. Додати дві столові ложки крохмалю і ретельно перемішати суміш, щоб не залишилося грудочок.

блюда из курицы фото

филе куры

3. Додати спеції за смаком. Солити більше не треба, тому як курку ми вже солили. При бажанні можна додати в соус зелень або дрібно нарізані овочі, сирі або попередньо обсмажені. Перемішати до однорідної маси.

филе курицы

І нарешті

1. До м'яса курки додати соус, перемішати і залишити хвилин на 10 - 15. В цей час можна приготувати гарнір.

вкусная курица

приготовление курицы

2. На сковороді розігріти невелику кількість олії і ложкою викладати суміш з курки і соусу на сковороду, щоб вийшли котлети. Розмір котлет залежить від вашого бажання.

жареная кура

3. Обсмажити курячі котлети з двох сторін на середньому вогні (у мене на електричній плиті 4-ка) до золотистої скоринки, перевертаючи виделкою або лопаткою, і викласти на блюдо.

жареная курица

Виходять дуже смачні і соковиті курячі котлети, які можна доповнити будь-яким гарніром. До того ж вони ідеально підходять для створення домашніх гамбургерів, які стануть корисною альтернативою обожнюваному дітьми фаст-фуду.

курица с корочкой

мясо курицы

Проявіть фантазію, і звичні страви з курки стануть оригінальними!



Рекомендуємо для перегляду:
  • Як приготувати смачні і соковиті котлети з м'ясного фаршу - простий покрок ...
  • Оригінальні стравигніздечка з рибою
  • Рецепт приготування смачного борщу з куркою і нугыли
  • Рецепт курки з чорносливом
  • Рецепт курки з медом, запеченої в духовці
  • Курка з квасолею по-східному
  • Тушкована курка з волоськими горіхами
  • Рецепт приготування грінок з білого хліба з грибним соусом з печериць
  • Смачні другі страви з курки - найпростіші фото-рецепти на кожен день в дома ...
  • Картопляна запіканка з куркою. Рецепт для мікрохвильової печі