Будуємо багатофункціональний барбекю


Строим многофункциональное барбекю

У статті «Будуємо барбекю в стилі середньовіччя» ми докладно розглянули весь процес будівництва альтанки для дачі з барбекю. Така мала архітектурна форма прикрасить будь-який сад, двір або дачну ділянку.

Красива альтанка для дачі з барбекю вимагає дорогих, іноді рідкісних матеріалів і коштує чимало. Щоб «окупити» будівництво, спробуємо надати їй більше функціональності.

Розглянемо два варіанти альтанки для дачі з барбекю.

  • Барбекю для дачі з цегли (з плитою і мангалом)
  • Тераса з мангалом і коптильні шафою.
  • Барбекю для дачі з цегли з плитою, мангалом і обробним столом

    Таке барбекю підійде любителям пікніків.

    садовые барбекю

    Зліва знаходиться звичайна плита, на яку можна ставити сковорідку, або, знявши спеціальні кільця, казанок для приготування юшки.

    • Посередині - кутовий мангал для приготування шашлику.
    • Під ним відведено місце для зберігання дров (дровниця).
    • З правого боку - шафа для зберігання господарських речей, накритий гранітною плитою. Виконує роль обробного столу.

    Розміри будівлі визначаємо, складаючи цеглини на фундаменті «насухо». Краще використовувати вогнетривку цеглу, звичайний цегла, і футеровку з облицювальної цегли. Плита складається з двох камер: камери горіння і зольника. Для цих камер краще купити подвійні чавунні дверцята. Між камерами ставимо чавунну решітку (золотник), на якій безпосередньо будуть горіти дрова.

    Найважливіше - правильно сформувати канал від плити і передбачити дверку для його чищення. У разі нашого барбекю для дачі з цегли вона захована в дровнице (під мангалом). Оскільки канал «огинає» мангал, потрібно передбачити шляхи чищення каналу топка - дверцята і димар - дверцята.

    Не розміщуйте гранітні деталі занадто близько до вогню, рекомендована температура для цього матеріалу - до 90 градусів. Якщо необхідно використовувати кам'яні деталі поблизу джерел тепла, краще використовувати піщаник, мармур або лабрадорит.

    Барбекю для дачі своїми руками (з мангалом і коптильні шафою)

    уличные барбекю

    Зліва внизу знаходиться дверцята топки коптильного шафи. Від топки низом йде канал до каганця, яка розміщена з правої сторони барбекю. Довгий канал зроблено, щоб знизити температуру диму. Коптильний шафа закрита металевої дверима.

    Барбекю для дачі своїми руками: інструменти та матеріали

    • Внутрішня частина побудована з вогнетривкої цегли на глині і спеціальних розчинах.
    • Футеровка зроблена з тонкого пісковика.
    • Верхня і нижня полки - полірований піщаник.
    • Димар покритий штукатуркою, що імітує старовину.

    Будуємо барбекю для дачі своїми руками

  • Складаючи вогнетривкі цеглини «насухо», визначаємо остаточний розмір споруди.
  • Копаємо траншеї і заливаємо міцний фундамент на глибину промерзання грунту.
  • Для будівництва барбекю використовуємо вогнетривка цегла. Більшу частину кладемо на цементно-піщаний розчин з додаванням кухонної солі (1 кг солі на відро розчину). Для внутрішньої частини топки і мангала використовуємо глину. В місцях кріплення дверцят залишаємо металеві закладні.
  • Полиці з полірованого пісковику заміряємо з допомогою картонного шаблону. Вирізаємо і шліфуємо кромки за допомогою болгарки. Полиці ставимо на будь плитковий клей.
  • Металеві дверцята замовляємо у ковальській майстерні. До утвореним при будівництві отворів прикладаємо щільний картон, щоб зняти точний розмір. Дверки кріпляться до закладних. Порожнину між цегляною кладкою і металевої дверцятами повинна бути не менше 5мм (щоб уникнути деформації металу). Вона закладається вогнетривким герметиком.
  • Спорудження облицьовуєм штучним або натуральним каменем. Можна використовувати будь-морозостійкий клей для каменю. Топку і мангал монтуємо на жароміцний клей або цементно-піщаний розчин з сіллю.
  • Декоруємо димар і не забуваємо захистити його від попадання прямих крапель дощу.
  • Через кілька тижнів, необхідних для повного висихання розчинів, можна сміливо братися за приготування кулінарних шедеврів!



    Рекомендуємо для перегляду:
  • Виставка «Каміни-2008»
  • Будівництво котеджівбез мангалу немає відпочинку!
  • Пікнікгриль-барбекю або мангал
  • Доріжки на дачі своїми руками
  • Вибираємо матеріал для облицювання, оздоблення і кладки каміна
  • Як побудувати піч барбекю з цегли
  • Як побудувати піч для піци і хліба
  • Як самостійно зробити садовий столик сервіровки на колесах
  • Кладка печі своїми рукамидачна піч
  • Фото мангалів для дачістаціонарні та розбірні, металеві та кам'яні, гриль ...