Приготування смачних і корисних напоїв


Настало довгоочікуване літо, на вулиці стало жарко, і все частіше хочеться пити. Всілякі напої, які продаються на кожному кутку, містять у собі цілий ряд барвників та інших шкідливих для організму речовин. Вони і спрагу погано втамовують, і ніякої користі не приносять. Хочу запропонувати кілька рецептів напоїв, які легко приготувати в домашніх умовах.

Лимонний сік

Склад:

  • 3 л кип'яченої води
  • 1 лимон
  • 0,5 склянки цукру
  • 1 ч. л. лимонної кислоти

Спосіб приготування:

1. Лимон натерти на тертці, перемішати з цукром і ретельно розтерти.
2. Отриману масу висипати в кип'ячену воду, додати лимонну кислоту і перемішати.
3. Через 10-15 хвилин процідити.

полезные напитки

Смачний і корисний напій готовий! Вживати бажано охолодженим.

Молочний коктейль

Склад:

  • 1 стакан молока
  • 0,5 склянки будь-якого варення
  • 0,5 склянки вершків або морозива
  • 50 г шоколаду
  • Полуниця (за бажанням)

Спосіб приготування:

1. Молоко довести до кипіння і охолодити.
2. Збити до утворення піни молоко, варення та вершки (морозиво).
3. На келиху зробити обідок з цукру: краю келиха трохи змочити водою і опустити ненадовго в цукор.
4. Коктейль обережно, не пошкодивши цукровий обідок, розлити по келихах, а зверху посипати шоколадом.
5. Прикрасити коктейль полуницею або іншою ягодою.

полезные напитки

Нектар

Склад:

  • 1 л виноградного соку
  • 50 г меду

Спосіб приготування:

1. Мед розчинити в невеликій кількості виноградного соку.
2. Влити сік, що залишився і добре перемішати.
3. Перед подачею на стіл - охолодити.

Напій з чорноплідної горобини

Склад:

  • 100 г чорноплідної горобини
  • 100 р слив
  • 2 яблука
  • 2 листків чорної смородини
  • 2 листки вишні
  • 1 склянка цукру

Спосіб приготування:

1. Чорноплідну горобину, яблука і сливи нарізати і залити 4 склянками води.
2. Додати смородинові і вишневі листя.
3. Всі разом кип'ятити 10-15 хвилин.
4. Процідити напій, додати 1 склянку цукру і знову закип'ятити.
5. Охолодити.

Виноградний напій

Склад:

  • 1 стакан виноградного соку
  • 1 лимон
  • 3 ст. л. апельсинового соку
  • 0,5 склянки цукру
  • 1 стакан води
  • 2 склянки мінеральної води
  • 1 невелика гроно винограду

Спосіб приготування:

1. З цукру і води зварити сироп.
2. У готовий сироп влити виноградний сік, вичавити сік з лимона, додати апельсиновий сік і залишити на 2-3 години.
3. Перед подачею на стіл влити мінеральну воду.
4. У кожну склянку покласти ягоди винограду і залити охолодженим напоєм.

Домашній лимонад з журавлини

Склад:

  • 0,75 склянки журавлини
  • 0,5 склянки цукру
  • 1 л газованої води
  • Цедра 0,5 лимона

Спосіб приготування:

1. Журавлину розім'яти дерев'яною ложкою.
2. Сік процідити або вичавити соковижималкою.
3. Додати газовану воду і шматочки лимонної цедри.

полезные напитки

До столу подавати охолодженим.

Вітамінний Компот

Склад:

  • 0,5 склянки брусниці
  • 1 склянка чорниці
  • 2 дольки лимона
  • 3 ст. л. меду
  • 5 ст. л. цукру
  • 3 л води
  • 1 ч. л. кориці.

Спосіб приготування:

1. Налити в каструлю воду, додати ягоди, цукор, мед, корицю і дрібно нарізаний лимон.
2. Варити на середньому вогні 15-20 хвилин.
3. Шумівкою дістати ягоди.

Компот готовий.

Напій «Бадьорість»

Склад:

  • 1-2 лимона
  • 50 г цукру
  • 1 л води
  • 1 стакан яблучного соку

домашний лимонад

Спосіб приготування:

1. Цедру, зняту з лимона, дрібно нарізати, залити гарячою водою, довести до кипіння.
2. Настоювати протягом 3-4 годин.
3. Процідити і додати цукор, віджатий лимонний сік і охолодити.
4. В охолоджений відвар додати яблучний сік.

Квас «на швидку руку»

Склад:

  • 2 склянки цукру
  • 30 р дріжджів
  • 20 г лимонної кислоти
  • 10 л. води.

Спосіб приготування:

1. 1 склянка цукру розтопити на сковороді до коричневого кольору.
2. 10 літрів води додати весь цукор і ретельно перемішати.
3. Додати лимонну кислоту, дріжджі і перемішати.
4. Розлити в пластикові пляшки і поставити в холодильник.

Через добу квас готовий.

Приємного апетиту!



Рекомендуємо для перегляду:
  • Лимонний квас. Зроби сам своїми руками
  • Газовані напої. Зроби сам своїми руками
  • Як приготувати глінтвейн в домашніх умовах. Зроби сам своїми руками
  • Рецепти приготування літніх супіві борщів зелених, томатного супу гаспачо
  • Смачні домашні страви з м'ясарецепт приготування яловичини з чорносливом
  • Фото-рецепт приготування овочевих супів і зеленого борщу
  • Напої з кави
  • Рецепт приготування грінок з білого хліба з грибним соусом з печериць
  • Фото-рецепт приготування смачного творожника з персиками
  • Приготування глінтвейну