Пончики у фритюрі - цікаві речі з фото

З недавніх пір кулінарія стала для мене улюбленим заняттям. Приготування нових і цікавих страв захоплює мене і дозволяє відпочивати. Подумайте самі, наскільки цікавий процес перевтілення простих продуктів в незвичайні і смачні страви. Коли в холодильнику не вистачає потрібних продуктів, доводиться імпровізувати, починаєш переживати, а раптом страва вийде не дуже смачним. Кулінарія - це ціла наука, в якій потрібно правильно підібрати інгредієнти, температуру, спосіб приготування їжі.
Сьогодні ми святкуємо день народження. Крім великого гарного торта, потрібно приготувати ще щось до чаю. Мій вибір припав на солодкі пончики з дріжджового тіста. Рецепт приготування трудомісткий, щоб тісто піднялося, потрібно витримувати час. Але частування виходить дуже ніжним і повітряним. При бажанні за допомогою шприца в центр можна додати будь-яку начинку.

Продукти:
• яйце.
• ванілін.
• 20 гр дріжджів.
• цукор 60 гр.
• молоко 140 мл
• 30 мл води.
• сіль.
• злив масло 40 гр.
• борошно 410 гр.



1. У воді розчиняємо дріжджі з ложкою цукру, залишаємо на 7 хв.



2. Змішуємо борошно з сіллю, цукром і ваніліном.



3. Змішуємо підігріте молоко, яйце і рідке масло.



4. Вводимо молочно-яєчну суміш в борошно, потім додаємо дріжджі. Вимішуємо тісто протягом 12 хв. Накриваємо ємність з тістом, залишаємо в теплі на 1 годину.



5. Викладаємо тісто на рівну поверхню, присипану борошном. Злегка розтягуємо тісто пальцями, потім розкачуємо до 1 див.












6. За допомогою склянки робимо пончики круглої форми. Залишаємо ще на 1 годину.



7. Обсмажуємо кожен пончик у фритюрниці з рослинним маслом.















8. Прикрашаємо цукровою пудрою або солодкої посипкою.



Ось і готові мої рум'яні пончики. Гості були в захваті від мого частування. Діти випили по дві кружки чаю, довелося поділитися рецептом з їх мамами.



Рекомендуємо для перегляду:
  • Американський пончик - цікаві речі з фото
  • паска - цікаві речі з фото
  • Загадкове дріжджове тісто - майструємо самі
  • Печиво до чаю з простих продуктів - майструємо самі
  • паска своїми руками - майструємо самі
  • Біляші з м'ясом. Зроби сам своїми руками
  • Рецепт шоколадних оладок. Зроби сам своїми руками
  • Покроковий фото-рецепт приготування кримських чебуреків з м'ясом
  • Перепічкапростий рецепт удмуртського страви
  • Загадкове дріжджове тісто


  • загрузка...