Американський пончик - цікаві речі з фото

Рекламний блок
Хороший рецепт пончиків я шукала довго, і нарешті знайшла. Крім самого рецепту, хорошими повинні бути продукти, борошно повинна бути вищого гатунку, масло з високою масовою часткою жирності. Дріжджі взагалі окрема тема, якісні дріжджі заставу повітряного тіста, і як наслідок пишних пончиків.
Мені подобається готувати пончики, тому що з простих продуктів виходить смачна випічка. Цікаво спостерігати за тим, як тісто оживає і збільшується в об'ємі. Прикраса американських пончиків дає можливість проявити свої творчі здібності. Кожен пончик можна зробити унікальним, прикрасивши його глазур'ю, шоколадом, цукровою пудрою.
Спробуйте проявити себе і ви.
Продукти:
  • 280 гр борошна.
  • 1 яйце.
  • 60 гр злив масла.
  • 8 гр дріжджів.
  • 60 гр цукру.
  • 40 мл води.
  • 150 мл молока.
  • шоколад для прикраси.
  • масло для смаження.

  • Погодьтеся, список продуктів дуже простий.



    1. У теплій воді кімнатної температури розчиняємо дріжджі і трохи цукру.






    Залишаємо осторонь.
    2. Змішуємо в мисці вершкове масло, яйце і цукор, що залишився. Вводимо дріжджову суміш і 140 гр борошна.



    Добре перемішуємо інгредієнти.






    3. Додаємо в тісто молоко, воно має бути кімнатної температури.






    4. Додаємо решту 140 гр борошна і вимішуємо тісто.



    5. Ємність, у якій буде підходити тісто, змащуємо невеликою кількістю масла. Поміщаємо в неї тісто, накриваємо плівкою і залишаємо в теплому місці.






    6. Коли тісто збільшилося в 2 рази, приступаємо до завершального етапу. Злегка натискаючи качалкою, розкачуємо тісто товщиною 1,5 см, спеціальною формою або склянкою надаємо пампушків форму.



    7. Обсмажуємо кожен пончик з двох сторін, перевертаємо 3-4 рази для рівномірного обсмажування.






    8. Поливаємо пончик шоколадом.












    Відправляємо свою творчість на виставку. Судді оцінять по достоїнству.

    Рекламний блок


    Рекомендуємо для перегляду:
  • Рецепт пишних оладок на кефірі - цікаві речі з фото
  • паска - цікаві речі з фото
  • Загадкове дріжджове тісто - майструємо самі
  • паска своїми руками - майструємо самі
  • Солодке печиво на Хеллоуїн - майструємо самі
  • Біляші з м'ясом. Зроби сам своїми руками
  • Рецепт шоколадних тістечок
  • Рецепт піци
  • Солодке печиво на Хеллоуїн
  • Загадкове дріжджове тісто


  • загрузка...