Гриби своїми руками - цікаві речі з фото

Рекламний блок

На днях по радіо почув, що половина населення країни регулярно займається збиранням грибів та ягід. Так, напевно, це традиції і частково для частини людей життєва необхідність зниження витрат і отримання різноманітності харчування.

у мене в колекції опинилася брошура кишенькового типу, не раз врятована від сміттєвого відра. Брошура «Пам'ятка грибника» видана в далекому 1958 році. Я чомусь довіряю популярним виданням тих років, відчувається в них відповідальність за сказане. Процитую вступ.


«Пам'ятка грибника»


«Збір грибів – улюблений вид відпочинку трудящих. Хто не любить побродити по лісі, подихати свіжим повітрям, а до вечора принести додому повну кошик підберезників, красноголовців, білих, маслюків, рижиків, сироїжки, лисички і різних інших грибів!».

Під час сезону грибів у садівництві розташованому у лісі, де я проводжу вихідні, перший гриб четвертої категорії можна зустріти метрів через 700-900 від кордону садівництва. А грибників може перевищити кількість ростуть у лісі грибів.

Повернемося до брошурі. У виданні докладно описані практично всі їстівні та отруйні види грибів. Єдине, картинки чернобелые і мальовані. Дані способи заготівлі грибів і рецепти приготування грибних страв. Прочитайте рецепти – слюні течуть. І, напевно, саме цікаве і веселе для москвичів, показано грибні місця тих часів.

За своє життя я знав трьох людей, загиблих від отруєння грибами. Будьте уважні, особливо з грибами, зібраними новачками або недосвідченими людьми. Я дотримуюся правила, сумніваєшся — не бери. А так в процесі збору контролюю гриби по запаху і смаку (досить торкнутися мовою свіжий надлом капелюшка гриба), підозрілий гриб, як правило, має явний не грибний запах і гірчить.

Книга оцифрована і викладена у форматі pdf.

Завантажити брошуру в pdf.

Ще на тему їжі:

1. Бутерброд

2. Хурма

Нижче буду викладати галерею фотографій видів грибів – надсилайте фотографії грибів з відповідними коментарями для ідентифікації.

Успіхів у грибний полюванні і пошуку грибних місць!

Рекламний блок


Рекомендуємо для перегляду:
  • Ділимося літніми кращими літніми рецептами - майструємо самі
  • Гриби на газоні - майструємо самі
  • Як правильно заготовляти і зберігати гриби
  • Вирощування грибів зморшків
  • Вирощування білих грибів
  • Вирощування лісових грибів
  • Гриби на газоні
  • Грибний суп їх сушених білих грибів - рецепт приготування
  • Фото-рецепт приготування смажених грибів лисичок
  • Куряча грудка запечена з грибами в сметані


  • загрузка...