Цукати з кавунових кірок - цікаві речі з фото

Рекламний блок
Приготувати просте, але дуже смачне ласощі можна з продукту, який зазвичай відправляється в сміття, мова йде про кавунових кірках. Цукати з кавунових кірок по своєму смаку можуть замінити будь-які фабричні цукерки, а за змістом корисних речовин залишити їх далеко позаду, адже крім цукру в кавунових цукатах міститися вітаміни і мінерали.





буде Потрібно:
кавунові кірки очищені 2 кг; цукор 0,7 кг; літр води; пудра цукрова або цукор для обсипання 50 р.

1. Кірки очищають ножем від верхнього зеленого шару.





2. Ріжемо їх на брусочки або кубики.





3. Цукор розчинити в теплій воді і опустити туди шматочки кавунових кірок.





4. Потримати на плиті до тих пір, поки шоколад не стануть прозорими. Зазвичай йде близько півгодини. Процес можна провести в два етапи, після першого нагрівання до кипіння, остудити сироп з корочками протягом пари годин, потім нагріти ще раз і варити 15 хвилин.
5. Відкинутий шматочки на сито, дати сиропу стекти повністю.





6. Розкласти кавунові цукати в один ряд для просушування, зручно це зробити на аркушах пекарської папери.





Якщо на лист скло занадто багато сиропу, години через три його можна замінити на новий.
7. Сушити цукати з кавунових кірок не менше доби на відкритому повітрі. Процес можна прискорити, помістивши листи з цукатами на деко і поставивши їх у теплу, 40 - 45 градусів духовку.
8. Підсохлі цукати присипати цукром або цукровою пудрою.
9.Зберігати в сухому місці, в закритих банках або коробках.





Цукати з кавунових кірок можна подавати до чаю або використовувати при випікання кексів, тортів, пирогів.
Рекламний блок


Рекомендуємо для перегляду:
  • Фото-рецептароматне варення з цілих груш з корицею і лимоном - майструємо с ...
  • Як приготувати домашній шоколад - майструємо самі
  • 20 рецептів з гарбуза. Своїми руками
  • Цитрусові скоринки до чаю. Зроби сам своїми руками
  • Прикраса келихів до свята. Зроби сам своїми руками
  • Як приготувати стручкову квасоля з грибами
  • Рецепт шоколадних тістечок
  • Напої з кави
  • Як приготувати домашній шоколад
  • Приготування смачних і корисних напоїв


  • загрузка...