Карвінг своїми руками для початківців - майструємо самі

Рекламний блок

Карвінг з овочів та фруктів фото




Карвинг из овощей и фруктов пошаговое фото

Хочете взяти участь у кулінарному конкурсі? На випускному будуть визначати короля і королеву балу, але для цього потрібно не тільки красиво виглядати, але і приготувати якусь страву?

Освойте уроки карвінгу і створіть шедеври з овочів і фруктів в домашніх умовах. Карвінг – це справжнє мистецтво художньої різьби по різних матеріалів. Історія їстівного карвінгу почалася в Таїланді приблизно 700 років тому, коли велася підготовка до свята Плавучих ліхтарів.

Сьогодні карвінг з овочів та фруктів викладається у багатьох навчальних закладах і користується популярністю в Європі і країнах СНД. Пропонуємо вам кілька уроків карвінгу своїми руками, за допомогою яких ви зможете в домашніх умовах оригінально оформити святковий стіл.

Хризантема з пекінської капусти

Обріжте верхню частину качана пекінської капусти. Видаліть також пухку частину листя. Після цього карбовочным желобковым ножем робіть зрізи різної довжини від краю до середини капусти.

Наближаючись до середини качана, укорачивайте довжину надрізів, щоб вийшла хризантема.

Покладіть готовий квітка в крижану воду, тоді тонкі надрізи красиво закрутяться, і виріб придбає витончену форму.


Карвінг з овочів, фото


Листя для хризантеми можна зробити з огірка.


Листя з огірка


Лілії з огірка, кавринг своїми руками

Відріжте шматочок огірка довжиною 5-7см. З допомогою овального жолобкового ножа почніть робити надрізи по довжині огірка, але не до кінця.





Всі зрізи зробіть по колу. Наступний ряд повинен розташовуватися в шаховому порядку по відношенню до попереднього. Кількість рядів залежить від товщини огірка. Очистіть серцевину огірка, щоб в неї можна було покласти заготовку з морквини. Сам огірок опустіть у крижану воду, щоб пелюстки красиво розкрилися. Кінчики пелюсток огірка можна зробити трикутними.

Готову лілію можна надіти на шпажку. З огірка може вийти цілий букет квітів, який оригінально доповнить будь-яку страву.

Читайте також: Квіти своїми руками з атласних стрічок

Квітка з скибочок огірка

Огірок потрібно розрізати на тонкі слайсы. Після цього один слайс скрутіть в трубочку, а потім приєднуйте до нього інші, що виходили пелюстки квітки.

Додатково з огірка можете зробити листочки. Це прикраса ідеально підходить для салатів.

Кавринг для початківців: кошик для фруктів з кавуна

З кавуна або дині може вийти оригінальна кошик для фруктів або десерту. Лінійкою виміряйте кавун і зробіть позначку на ? висоти. Подряпайте навколо смужку, щоб визначити висоту підстави кошика.


Кошик з кавуна в техніці, фото


З паперу виріжте фігуру-шаблон для ручки. З двох сторін кавуна обріжте бічні частини і приступите до вирізання ручки. Виріжте фігурно бортик кавуна і ложкою видалити м'якоть.

Оформлення кавуна в техніці карвінг, фото

Почистіть від верхньої шкірки половину кавуна. Червона частина кавуна при цьому не повинна бути видна. Для карвінгу використовуйте гострий ніж з вузьким лезом.


Оформлення кавуна в техніці карвінг, фото


У центрі зробіть надріз у вигляді кола і почніть вирізати перший пелюстка. Після цього інші пелюстки проріжте по колу.

Краї пелюсток можна надрізати, щоб надати їм більш реалістичний зовнішній вигляд.

Приступите до другого ряду пелюсток, які мають відкриту форму. Виріжте третій ряд пелюсток, якщо дозволяють розміри кавуна. Поруч зробіть круглі заготовки, щоб вирізати окремі маленькі квіточки.

Заготовки у формі листка допоможуть оформити листя або бутони. На нижній кірки кавуна зробіть декоративні вирізи.

Дивіться відео: Карвінг для початківців.Троянди з картоплі

Освоївши техніку карвінгу з овочів і фруктів, ви зможете зробити багато декоративних прикрас для столу, а також ексклюзивні подарунки для близьких людей. Сьогодні популярність карвінгу настільки велика, що навіть проводять чемпіонати з цього виду мистецтва.

Рекламний блок


Рекомендуємо для перегляду:
  • Вироби з фруктів своїми руками, фото - майструємо самі
  • Квіти з паперу своїми руками покрокове фото - майструємо самі
  • Квіти зі стрічок тканини для початківців - майструємо самі
  • Орігамі. Квіти - майструємо самі
  • Величезні квіти своїми руками - майструємо самі
  • Виконуємо троянду з гофрованого паперу - майструємо самі
  • Як виростити кавун у вигляді куба
  • Вирощування дині і кавуна в помірному кліматі
  • Рецепти приготування літніх супіві борщів зелених, томатного супу гаспачо
  • Карвінгхудожнє різьблення по овочах і фруктам


  • загрузка...